卤绝味鸭翅的做法及配料
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美食食谱
卤绝味鸭翅的配料：
鸭翅500克、生姜适量、葱适量、料酒适量、老抽适量、生抽适量、冰糖适量、盐适量、水适量、香叶适量、八角适量、桂皮适量、花椒适量。
卤绝味鸭翅的做法：
1.鸭翅洗净备用，生姜切片，葱切段；
2.热锅凉油，将鸭翅煎至两面金黄；
3.加入生姜片、葱段、料酒、老抽、生抽、冰糖、盐、水、香叶、八角、桂皮、花椒，烧开后转小火炖煮40分钟；
4.炖煮至汁水浓稠，鸭翅入味即可。
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