福州炒菜菜谱家常菜做法
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家常菜
福州炒菜菜谱家常菜做法：
1. 福州炒海蛎子：将海蛎子洗净，用开水焯一下，沥干备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒爆香，加入海蛎子煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、醋、水淀粉烧开即可。
2. 福州炒面线：将面线焯水备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒爆香，加入肉丝、木耳、香菇、豆芽翻炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、水淀粉烧开，加入焯好水的面线翻炒均匀即可。
3. 福州炒丝瓜：将丝瓜切成薄片，焯水备用。热锅凉油，放入蒜末、姜末、干辣椒爆香，加入丝瓜煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、糖、水淀粉烧开即可。
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