红烧鸭翅的做法及配料视频
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美食食谱
红烧鸭翅的做法及配料视频：
配料：
- 鸭翅中6个
- 生姜适量
- 葱适量
- 料酒适量
- 老抽适量
- 生抽适量
- 冰糖适量
- 盐适量
- 清水适量
步骤：
- 鸭翅中洗净，切成两半，用开水焯水去血水，捞出备用。
- 姜切片，葱切段备用。
- 热锅凉油，放入姜片和葱段爆香。
- 放入鸭翅中煸炒至表面金黄。
- 加入料酒，煮至酒精挥发。
- 加入老抽和生抽，翻炒均匀。
- 加入适量的清水，放入冰糖，烧开后转小火煮30分钟。
- 加入适量的盐，继续煮10分钟即可。
视频教程：
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