红烧鸭翅的做法视频窍门
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美食食谱
红烧鸭翅的做法视频窍门：
1. 准备材料：鸭翅、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 鸭翅焯水：将鸭翅放入开水中焯水，捞出后用清水冲洗干净。
3. 煸炒葱姜蒜：将葱姜蒜切末，放入锅中煸炒出香味。
4. 加入鸭翅：将焯水后的鸭翅放入锅中，煸炒均匀。
5. 加入调料：加入适量的料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精和清水，翻炒均匀。
6. 炖煮：将锅盖盖上，小火炖煮30分钟左右，直到鸭翅变软入味即可。
7. 装盘：将红烧鸭翅装盘，撒上葱花即可。
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