兰州糟肉的做法?
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美食食谱
兰州糟肉的做法：
1. 准备好猪肉，切成薄片，用盐和料酒腌制一会儿。
2. 把腌制好的猪肉放入糟料中腌制，时间越长味道越好。
3. 煮开水，放入腌制好的猪肉，焯水后捞出。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入煮好的猪肉煸炒。
5. 加入适量的糟料和水，煮开后转小火焖煮10分钟左右即可。
6. 最后加入适量的醋和糖，翻炒均匀即可。
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