韭黄鳝丝的做法大全

• 做法大全

韭黄鳝丝的做法

材料：

  • 鳝鱼
  • 韭黄
  • 葱姜蒜
  • 料酒
  • 生抽
  • 盐
  • 糖
  • 淀粉
  • 油

步骤：

  1. 鳝鱼去皮切丝，加入料酒、盐、淀粉腌制10分钟
  2. 韭黄洗净切段，葱姜蒜切末备用
  3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香
  4. 放入鳝丝煸炒至变色
  5. 加入韭黄翻炒均匀
  6. 加入生抽、糖调味，翻炒均匀即可

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