爆炒黄鳝丝的做法大全
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做法大全
食材：
黄鳝、姜、蒜、青椒、红椒、盐、生抽、料酒、淀粉、油
步骤：
1. 黄鳝去皮切丝，加入盐、料酒、淀粉腌制10分钟；
2. 姜、蒜切末，青椒、红椒切丝备用；
3. 热锅凉油，放入姜蒜末爆香；
4. 加入黄鳝丝翻炒至变色；
5. 加入青椒、红椒丝继续翻炒；
6. 加入生抽调味，出锅即可。
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