野生黄鳝做法视频
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野生黄鳝的做法视频
以下是野生黄鳝的做法视频：
1. 清洗黄鳝：将野生黄鳝放入清水中浸泡30分钟，然后用清水冲洗干净。
2. 切片：将黄鳝切成薄片，厚度约为0.5厘米。
3. 腌制：将黄鳝片放入碗中，加入适量的盐、料酒、姜末、葱花，搅拌均匀，腌制20分钟。
4. 炒制：将腌制好的黄鳝片放入锅中，加入适量的油，翻炒至变色，加入适量的酱油、糖、料酒、姜片、葱段，继续翻炒至黄鳝熟透即可。
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