辣炒黄鳝做法大全家常

辣炒黄鳝做法大全家常:

1. 准备黄鳝、青红椒、葱姜蒜等食材。

2. 将黄鳝洗净,去掉内脏,切成段。

3. 青红椒切丝,葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油,放入葱姜蒜爆香。

5. 放入黄鳝煸炒至变色。

6. 加入青红椒丝继续煸炒。

7. 加入适量盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、辣椒粉等调味料,翻炒均匀即可。

8. 装盘即可食用。

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