泡椒蒸鳝鱼的做法

• 鱼的做法

泡椒蒸鳝鱼的做法：

1. 准备好鳝鱼、泡椒、葱姜蒜等食材。

2. 将鳝鱼处理干净，切成段，用盐和料酒腌制一下。

3. 将泡椒切成细末，葱姜蒜切成丝备用。

4. 将腌制好的鳝鱼放入蒸锅中，撒上泡椒末和葱姜蒜丝。

5. 大火蒸10-15分钟即可。

6. 出锅前可以再撒上一些葱花和香菜叶。

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