东北干黄酱的做法

• 美食食谱

东北干黄酱的做法：

1. 准备好黄豆、小麦、盐、水等材料。

2. 将黄豆和小麦混合后浸泡数小时，然后蒸熟。

3. 将蒸熟的黄豆和小麦晾凉后，加入盐和水，搅拌均匀。

4. 将混合物放入发酵罐中，密封发酵数月。

5. 取出发酵好的黄酱，晾晒至干燥。

6. 将干燥的黄酱磨成粉末，即可食用或保存。

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