洋葱炒土豆的做法：
1. 准备土豆和洋葱，将土豆去皮切成小块，洋葱切成丝。
2. 热锅凉油，将土豆块放入锅中煸炒至金黄色，捞出备用。
3. 锅中留底油，放入洋葱丝煸炒至微黄色，加入适量盐和料酒。
4. 将煸炒好的土豆块放入锅中，翻炒均匀，加入适量生抽和糖调味即可。
5. 最后撒上葱花或者香菜末提味即可。
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