虎皮蛋的做法与配方视频
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鸡蛋
虎皮蛋的做法与配方视频：
虎皮蛋是一道非常受欢迎的小吃，制作起来也不难。以下是虎皮蛋的做法与配方视频：
1. 准备材料：鸡蛋、茶叶、酱油、花椒、盐、水。
2. 将鸡蛋放入锅中，加入足够的水，煮开后再煮10分钟。
3. 将煮好的鸡蛋放入冷水中，剥去蛋壳。
4. 在锅中加入茶叶、酱油、花椒、盐和足够的水，将鸡蛋放入锅中，煮开后转小火，煮30分钟。
5. 关火后，将锅中的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟。
6. 将鸡蛋表面用刀子划上几刀，使其表面有纹路，再将鸡蛋放入锅中，加入适量的水，煮开后转小火，煮30分钟。
7. 关火后，将锅中的鸡蛋捞出，放入冷水中浸泡10分钟。
8. 最后，将鸡蛋表面的茶叶和花椒擦掉，虎皮蛋就做好了。
以下是虎皮蛋的做法与配方视频：
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