酸杂肉的做法大全家常做法甜

酸辣肉的做法:

1.将猪肉切成小块,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.将青椒、红椒、洋葱切成小块备用。

3.将腌制好的猪肉放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干备用。

4.锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。

5.加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开,放入炸好的猪肉块,翻炒均匀,勾芡收汁即可。

甜酸肉的做法:

1.将猪肉切成小块,加入盐、料酒、淀粉拌匀腌制10分钟。

2.将青椒、红椒、洋葱切成小块备用。

3.将腌制好的猪肉放入油锅中炸至金黄色,捞出沥干备用。

4.锅中留底油,放入姜蒜末煸炒出香味,加入青椒、红椒、洋葱翻炒均匀。

5.加入番茄酱、白糖、醋、盐、清水烧开,放入炸好的猪肉块,翻炒均匀,勾芡收汁即可。

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