卤粉肠的做法大全家常：
材料：
- 米肠
- 五花肉
- 葱姜蒜
- 八角、桂皮、香叶、花椒
- 生抽、老抽、料酒、盐、糖
- 清水
步骤：
- 将米肠洗净，切成小段备用。
- 五花肉切成小块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入五花肉煸炒至变色。
- 加入八角、桂皮、香叶、花椒煸炒出香味。
- 加入适量的生抽、老抽、料酒、盐、糖，煮至糖溶化。
- 加入清水，放入米肠，煮至米肠变软入味即可。
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