卤猪粉肠的做法大全视频
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做法大全
卤猪粉肠的做法大全视频
卤猪粉肠是一道传统的美食，制作过程需要一定的技巧和耐心。以下是制作卤猪粉肠的步骤：
- 准备材料：猪大肠、猪肉、糯米、五花肉、葱、姜、料酒、盐、酱油、白糖、八角、桂皮、花椒。
- 将猪大肠清洗干净，切成段，用盐水浸泡半小时，去除腥味。
- 将糯米泡水，五花肉切成小块，葱姜切末。
- 将猪肉切成小块，加入葱姜末、料酒、盐、酱油、白糖、八角、桂皮、花椒，腌制半小时。
- 将糯米和五花肉一起煮熟，捞出备用。
- 将腌制好的猪肉放入炒锅中煸炒，加入适量的水，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 将煮熟的糯米和五花肉放入炒锅中，加入适量的盐、酱油、白糖、八角、桂皮、花椒，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 将煮好的猪大肠放入炒锅中，加入适量的盐、酱油、白糖、八角、桂皮、花椒，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 将煮好的猪大肠和糯米五花肉混合在一起，加入适量的盐、酱油、白糖、八角、桂皮、花椒，煮开后转小火炖煮30分钟。
- 最后，将卤猪粉肠装盘即可。
以上就是制作卤猪粉肠的详细步骤，希望对您有所帮助。
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