香菇腐竹炒肉片的做法
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美食食谱
香菇腐竹炒肉片的做法
1. 准备食材：猪肉片、香菇、腐竹、葱姜蒜等。
2. 将猪肉片用料酒、盐、生粉腌制10分钟。
3. 香菇泡发洗净，去蒂切片；腐竹泡发洗净，切段；葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，下葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色。
5. 加入香菇和腐竹，翻炒均匀。
6. 加入盐、鸡精、生抽、料酒、水淀粉调味，翻炒均匀即可。
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