腐竹黄瓜肉片的做法

腐竹黄瓜肉片的做法

材料:

  • 猪肉片 200克
  • 腐竹 50克
  • 黄瓜 1根
  • 豆腐皮 50克
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量

步骤:

  1. 将猪肉片用料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟
  2. 腐竹用温水泡软,黄瓜切片,豆腐皮切成小段备用
  3. 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉片煸炒至变色
  4. 加入腐竹、黄瓜、豆腐皮煸炒均匀
  5. 加入适量的水,煮开后转小火炖煮10分钟
  6. 最后加入盐、糖、鸡精调味即可

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