腐竹黄瓜肉片的做法
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美食食谱
腐竹黄瓜肉片的做法
材料:
- 猪肉片 200克
- 腐竹 50克
- 黄瓜 1根
- 豆腐皮 50克
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精适量
步骤:
- 将猪肉片用料酒、盐、生抽、老抽、糖、鸡精腌制10分钟
- 腐竹用温水泡软,黄瓜切片,豆腐皮切成小段备用
- 锅中倒油,放入葱姜蒜爆香,加入腌制好的猪肉片煸炒至变色
- 加入腐竹、黄瓜、豆腐皮煸炒均匀
- 加入适量的水,煮开后转小火炖煮10分钟
- 最后加入盐、糖、鸡精调味即可
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