腐竹木耳炒肉片的做法
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美食食谱
腐竹木耳炒肉片的做法
材料：
- 猪肉片 200克
- 腐竹 50克
- 木耳 50克
- 青椒 1个
- 葱姜蒜适量
- 盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉适量
步骤：
- 将猪肉片用盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉腌制10分钟
- 腐竹用温水泡软，木耳用清水泡发，青椒切丝，葱姜蒜切末备用
- 锅中倒油，油热后放入葱姜蒜爆香，加入猪肉片煸炒至变色
- 加入腐竹、木耳、青椒继续煸炒，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、胡椒粉调味
- 翻炒均匀后出锅即可
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