腐竹炒肉片的做法
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美食食谱
腐竹炒肉片的做法：
1. 准备好肉片、腐竹、葱姜蒜等食材。
2. 将肉片用料酒、盐、生粉腌制10分钟左右。
3. 将腐竹用温水泡软备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
5. 放入腌制好的肉片煸炒至变色。
6. 加入泡软的腐竹继续煸炒。
7. 加入适量的盐、鸡精、生抽、老抽调味。
8. 最后加入少许香油翻炒均匀即可。
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