土豆焖大虾的做法
材料：
- 大虾500克
- 土豆2个
- 葱姜蒜适量
- 料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖适量
- 清水适量
步骤：
- 大虾去壳去头，洗净备用。
- 土豆去皮切块，葱姜蒜切末备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
- 放入大虾煸炒至变色。
- 加入料酒、盐、鸡精、生抽、老抽、糖翻炒均匀。
- 加入土豆块，加入适量清水，水没过食材即可。
- 大火烧开后转小火焖煮20分钟左右，直到土豆熟透即可。
- 出锅前撒上葱花即可。
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