卤水猪头做法大全

• 做法大全

卤水猪头做法：

1. 准备好猪头，清洗干净。

2. 烧开一锅水，放入猪头焯水，捞出后用清水冲洗干净。

3. 准备卤水材料：八角、桂皮、花椒、生姜、葱、料酒、酱油、冰糖。

4. 将卤水材料放入锅中，加入适量清水，烧开后放入猪头，小火炖煮2-3小时。

5. 炖煮好后，将猪头捞出晾凉，切成薄片即可食用。

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