香菜拌豆腐皮的做法

• 排骨, 豆腐

香菜拌豆腐皮的做法

1. 准备好香菜、豆腐皮、葱、姜、蒜、辣椒等食材。

2. 将豆腐皮切成丝，香菜切成段，葱、姜、蒜、辣椒切成末备用。

3. 将豆腐皮丝放入开水中焯水，捞出沥干备用。

4. 热锅凉油，放入葱、姜、蒜、辣椒末爆香。

5. 加入焯好水的豆腐皮丝，翻炒均匀。

6. 加入适量盐、鸡精、生抽、醋等调味料，翻炒均匀。

7. 最后加入香菜段，翻炒均匀即可。

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