干煸鸡胗怎么做好吃

• 美食食谱

干煸鸡胗的做法：

1. 准备鸡胗、葱姜蒜、干辣椒、花椒、盐、生抽、料酒、白胡椒粉、淀粉。

2. 鸡胗洗净切片，加入盐、料酒、白胡椒粉、淀粉腌制10分钟。

3. 葱姜蒜切末，干辣椒剪成小段。

4. 热锅凉油，放入鸡胗煸炒至变色，盛出备用。

5. 锅中留底油，放入葱姜蒜、干辣椒、花椒煸炒出香味。

6. 放入煸炒好的鸡胗，加入生抽翻炒均匀即可。

7. 出锅前撒上葱花即可。

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