农家大三鲜的做法
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美食食谱
农家大三鲜的做法
农家大三鲜是一道地道的东北菜，由茄子、土豆和青椒三种食材组成。做法如下：
- 将茄子、土豆、青椒分别切成块状备用。
- 锅中倒入适量油，烧热后放入茄子块煸炒至金黄色，捞出备用。
- 再倒入适量油，放入土豆块煸炒至金黄色，捞出备用。
- 最后倒入适量油，放入青椒块煸炒至变色，加入之前煸炒好的茄子和土豆块，翻炒均匀。
- 加入适量盐、鸡精、生抽调味即可。
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