农家三鲜的做法大全
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做法大全
农家三鲜的做法：
1. 准备食材：茄子、土豆、青椒、蒜、姜、葱。
2. 将茄子、土豆切成小块，青椒切成丝，蒜、姜、葱切末备用。
3. 热锅凉油，将茄子和土豆炒至金黄色，盛出备用。
4. 留底油，放入蒜、姜、葱末爆香，加入青椒丝翻炒。
5. 加入炒好的茄子和土豆，翻炒均匀，加入适量盐、鸡精调味即可。
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