干煸头菜怎么做好吃
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美食食谱
干煸头菜的做法：
1. 准备好头菜，洗净切成小块备用。
2. 热锅凉油，油温热后放入头菜，煸炒至头菜变软。
3. 加入盐、味精、鸡精等调味料，继续煸炒至头菜变色，出锅即可。
4. 可以根据个人口味加入蒜末、干辣椒等调料。
干煸头菜的技巧：
1. 热锅凉油，油温要足够热，这样可以让头菜更加香脆。
2. 煸炒头菜的时间不要太长，否则会影响口感。
3. 调味料的使用要适量，不要过咸或过甜。
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