干煸头菜的家常做法视频
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家常菜
干煸头菜的家常做法视频：
1. 准备好头菜、蒜、姜、辣椒等食材。
2. 将头菜切成小块，用盐腌制一段时间，使其出水。
3. 将腌制好的头菜沥干水分，备用。
4. 热锅凉油，放入蒜、姜、辣椒爆香。
5. 放入头菜煸炒，煸至变色。
6. 加入盐、味精等调味料，煸炒均匀即可。
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