猪沙肝的做法大全图解窍门
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做法大全
猪沙肝的做法大全：
1. 猪沙肝炒蛋：将猪沙肝切片，加入葱姜蒜爆炒，加入鸡蛋翻炒即可。
2. 猪沙肝炖豆腐：将猪沙肝切片，豆腐切块，加入清水、盐、料酒、姜片、葱段，炖至豆腐烂熟即可。
3. 猪沙肝炖粉条：将猪沙肝切片，粉条泡软备用，加入清水、盐、料酒、姜片、葱段，炖至粉条烂熟即可。
4. 猪沙肝炒青椒：将猪沙肝切片，青椒切丝，加入葱姜蒜爆炒，加入青椒翻炒即可。
5. 猪沙肝炖萝卜：将猪沙肝切片，萝卜切块，加入清水、盐、料酒、姜片、葱段，炖至萝卜烂熟即可。
6. 猪沙肝炒豆芽：将猪沙肝切片，豆芽洗净备用，加入葱姜蒜爆炒，加入豆芽翻炒即可。
7. 猪沙肝炒韭菜：将猪沙肝切片，韭菜切段，加入葱姜蒜爆炒，加入韭菜翻炒即可。
8. 猪沙肝炒木耳：将猪沙肝切片，木耳泡软备用，加入葱姜蒜爆炒，加入木耳翻炒即可。
9. 猪沙肝炒芹菜：将猪沙肝切片，芹菜切段，加入葱姜蒜爆炒，加入芹菜翻炒即可。
10. 猪沙肝炒洋葱：将猪沙肝切片，洋葱切丝，加入葱姜蒜爆炒，加入洋葱翻炒即可。
猪沙肝的窍门：
1. 炒猪沙肝时，先用开水焯一下，去除腥味。
2. 炖猪沙肝时，加入少量料酒可以去腥提鲜。
3. 炒猪沙肝时，加入少量醋可以去腥提鲜。
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