肉末尖椒的正宗做法

• 美食食谱

肉末尖椒的正宗做法：

1. 准备食材：猪肉末、青尖椒、葱姜蒜、盐、生抽、料酒、糖、鸡精、淀粉、油。

2. 将青尖椒洗净去籽切成小块，葱姜蒜切末备用。

3. 热锅凉油，下入葱姜蒜末爆香。

4. 加入猪肉末煸炒至变色。

5. 加入青尖椒块煸炒，加入盐、生抽、料酒、糖、鸡精调味。

6. 加入适量清水，煮至汤汁浓稠。

7. 用淀粉水勾芡，淋上少许香油即可。

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