干煸头菜正宗做法
•
美食食谱
干煸头菜正宗做法：
1. 准备好头菜，洗净切成小块备用。
2. 准备好蒜末、姜末、辣椒末、花椒粉、盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香醋等调料。
3. 热锅凉油，将头菜放入锅中煸炒至变软，捞出备用。
4. 锅中留底油，放入蒜末、姜末、辣椒末、花椒粉煸炒出香味。
5. 放入头菜煸炒均匀，加入盐、鸡精、料酒、生抽、老抽、白糖、香醋等调料，继续煸炒至头菜变干，表面微微焦黄即可。
6. 装盘即可食用。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/75217.html