虎皮肉末尖椒的做法

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虎皮肉末尖椒的做法

1. 准备食材：猪肉末、青红尖椒、葱姜蒜、料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精、油。

2. 将猪肉末加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精拌匀腌制10分钟。

3. 青红尖椒切成小段，葱姜蒜切末备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，加入腌制好的猪肉末煸炒至变色。

5. 加入青红尖椒继续煸炒，加入少许水焖煮几分钟。

6. 最后加入少许盐和鸡精调味即可。

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