番茄鸭掌汤的做法

番茄鸭掌汤的做法

材料:

  • 鸭掌500克
  • 番茄2个
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 清水适量

步骤:

  1. 鸭掌洗净后焯水去血水备用。
  2. 番茄切块备用。
  3. 姜片、葱段备用。
  4. 锅中加入清水,放入鸭掌、姜片、葱段、料酒,大火烧开后转小火煮1小时。
  5. 加入番茄块,继续煮10分钟。
  6. 加入适量盐调味即可。

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