番茄炖带鱼的做法

• 鱼的做法

番茄炖带鱼的做法

材料：

  • 带鱼一条
  • 番茄两个
  • 姜蒜适量
  • 盐适量
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 白糖适量
  • 香菜适量

步骤：

  1. 带鱼去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
  2. 番茄切块备用。
  3. 姜蒜切末备用。
  4. 热锅凉油，放入姜蒜爆香。
  5. 放入带鱼煎至两面金黄。
  6. 加入番茄块，加入适量的盐、料酒、生抽、白糖，加入适量的水，煮至汤汁浓稠。
  7. 撒上香菜即可。

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