番茄带鱼做法大全家常视频

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番茄带鱼做法

1. 准备食材：带鱼、番茄、葱姜蒜、盐、料酒、生抽、白糖、醋、淀粉、清水。

2. 带鱼处理：去鳞、去内脏、去头尾，切段，用盐、料酒、淀粉腌制10分钟。

3. 番茄处理：切块备用。

4. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香，放入带鱼煎至两面金黄。

5. 加入番茄块煸炒，加入盐、生抽、白糖、醋、清水烧开，小火焖煮5分钟。

6. 水淀粉勾芡，淋上香油即可。

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