糖醋松子鱼的做法视频
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鱼的做法
糖醋松子鱼的做法视频：
1. 准备松子鱼一条，去鳞、去内脏、去头尾，洗净备用。
2. 在松子鱼两面切上几刀，用盐、料酒、生姜粉腌制10分钟。
3. 准备糖醋汁，将白糖、醋、料酒、盐、生抽、水混合搅拌均匀。
4. 热锅凉油，将腌制好的松子鱼放入锅中煎至两面金黄色，捞出备用。
5. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，倒入糖醋汁烧开。
6. 将煎好的松子鱼放入锅中，用中小火煮5分钟左右，期间翻面几次，让鱼均匀入味。
7. 最后加入适量的松子和红椒丁，翻炒均匀即可。
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