擂辣椒的做法窍门

• 美食食谱

擂辣椒的做法窍门：

1. 选择新鲜的辣椒，最好是红色的辣椒。

2. 将辣椒去掉蒂和籽，切成小块。

3. 在石臼或擂钵中加入辣椒块，加入适量的盐。

4. 用力擂碎辣椒，直到变成细腻的辣椒酱。

5. 将辣椒酱装入干净的玻璃瓶中，密封保存。

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