湖南皮蛋擂辣椒的做法

• 鸡蛋

湖南皮蛋擂辣椒的做法：

1. 准备材料：皮蛋、辣椒、蒜、盐、花生油、鸡精。

2. 皮蛋去壳，切成小块，辣椒和蒜切末备用。

3. 热锅凉油，放入辣椒和蒜末爆香。

4. 加入皮蛋块煸炒均匀，加入盐和鸡精调味。

5. 最后加入花生油煸炒均匀即可。

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