烀羊腿的做法大全
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做法大全
烀羊腿的做法
1. 准备羊腿、姜、葱、料酒、盐、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、糖、醋、清水。
2. 羊腿洗净后切成大块，用开水焯水后捞出备用。
3. 热锅凉油，放入姜葱爆香，加入羊腿块煸炒至表面微黄。
4. 加入料酒、盐、八角、桂皮、花椒、生抽、老抽、糖、醋、清水，烧开后转小火炖煮2-3小时，直到羊肉变得软烂入味即可。
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