烀羊腿的做法大全家常

烀羊腿的做法

材料:

  • 羊腿1个(约1.5公斤)
  • 葱姜蒜适量
  • 料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精适量
  • 水适量

步骤:

  1. 羊腿洗净,切成大块,焯水后捞出备用。
  2. 葱姜蒜切末备用。
  3. 锅中倒入适量油,加入葱姜蒜煸炒出香味。
  4. 加入焯水后的羊腿块,煸炒至表面金黄。
  5. 加入料酒、生抽、老抽、盐、糖、鸡精和适量水,烧开后转小火炖煮1-2小时,直到羊肉变得软烂入味即可。

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