烀羊肉的做法大全家常

• 做法大全, 家常菜

烀羊肉的做法

材料：

  • 羊肉块500克
  • 姜片适量
  • 葱段适量
  • 八角2个
  • 桂皮1块
  • 料酒适量
  • 生抽适量
  • 老抽适量
  • 盐适量
  • 白糖适量
  • 清水适量

步骤：

  1. 将羊肉块洗净备用。
  2. 热锅凉油，放入姜片、葱段、八角、桂皮煸炒出香味。
  3. 放入羊肉块煸炒至变色。
  4. 加入料酒、生抽、老抽、盐、白糖翻炒均匀。
  5. 加入适量清水，没过羊肉块，大火烧开后转小火煮至羊肉变软烂。
  6. 最后收汁即可。

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