大腿蘑炒辣椒的做法
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美食食谱
大腿蘑炒辣椒的做法
材料：
- 大腿蘑 200克
- 青椒 1个
- 红椒 1个
- 干辣椒 适量
- 葱姜蒜 适量
- 盐 适量
- 生抽 适量
- 料酒 适量
- 淀粉 适量
- 食用油 适量
步骤：
- 大腿蘑切片，青椒和红椒切丝，葱姜蒜切末。
- 将大腿蘑片用淀粉拌匀，备用。
- 热锅凉油，放入葱姜蒜和干辣椒爆香。
- 放入大腿蘑煸炒至变色，加入青椒和红椒继续煸炒。
- 加入盐、生抽、料酒调味，翻炒均匀。
- 最后加入少量水淀粉勾芡，出锅装盘即可。
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