大腿蘑的做法窍门
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美食食谱
大腿蘑的做法窍门：
1. 大腿蘑的清洗：将大腿蘑的泥土和杂质清洗干净，用厨房纸巾擦干水分。
2. 大腿蘑的切片：将大腿蘑切成薄片，厚度约为2-3毫米。
3. 大腿蘑的腌制：将切好的大腿蘑片放入碗中，加入适量的盐和料酒，搅拌均匀，腌制10分钟左右。
4. 大腿蘑的煎炸：将腌制好的大腿蘑片放入平底锅中，加入适量的油，煎炸至两面金黄色即可。
5. 大腿蘑的调味：将煎炸好的大腿蘑片放入碗中，加入适量的生抽、醋、蒜末、姜末、辣椒油等调味料，搅拌均匀即可。
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