红烧大腿最正宗做法
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美食食谱
红烧大腿最正宗做法：
1. 准备食材：鸡腿2个、葱姜蒜适量、料酒、生抽、老抽、糖、盐、鸡精、清水。
2. 鸡腿洗净切块，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，将鸡块煎至两面金黄，盛出备用。
4. 锅中留底油，放入葱姜蒜末爆香，加入适量料酒炒匀。
5. 加入适量生抽、老抽、糖、盐、鸡精，炒匀后加入适量清水，烧开后放入鸡块，煮至汤汁浓稠即可。
6. 装盘后撒上葱花即可。
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