北塘酱蚶子的做法
•
美食食谱
北塘酱蚶子的做法：
1. 准备材料：新鲜蚶子、葱姜蒜、豆瓣酱、料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽、香油。
2. 蚶子洗净，用清水浸泡1小时，去除沙粒。
3. 葱姜蒜切末备用。
4. 热锅凉油，放入葱姜蒜末爆香，加入豆瓣酱煸炒出红油。
5. 加入适量水，放入蚶子，加入料酒、盐、糖、鸡精、生抽、老抽，煮开后转小火煮10分钟。
6. 最后加入香油即可。
本文来自投稿，不代表名菜谱立场，如若转载，请注明出处：https://www.mingcaipu.com/caipu/72937.html