酱爆荸荠用什么酱

酱爆荸荠的做法:

1. 荸荠去皮,切成小段,用开水焯一下备用。

2. 热锅凉油,放入葱姜蒜末爆香。

3. 加入荸荠翻炒均匀,加入适量的盐和糖调味。

4. 最后加入少量的生抽和料酒,翻炒均匀即可。

酱爆荸荠用什么酱:

酱爆荸荠一般不需要用酱,只需要用少量的生抽和料酒来调味即可。

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