酱爆荸荠的做法视频
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酱爆荸荠的做法视频
酱爆荸荠是一道非常美味的中式菜肴，口感鲜脆，味道香辣可口。以下是酱爆荸荠的做法视频：
1. 准备好荸荠、青椒、红椒、葱姜蒜等食材。
2. 将荸荠去皮切片，青椒、红椒切丝，葱姜蒜切末备用。
3. 热锅凉油，放入葱姜蒜爆香。
4. 加入荸荠翻炒，炒至荸荠变软。
5. 加入青椒、红椒继续翻炒。
6. 加入适量的盐、糖、生抽、老抽、料酒、鸡精等调味料，翻炒均匀。
7. 最后加入少量的水淀粉勾芡，翻炒均匀即可。
8. 装盘后撒上葱花即可食用。
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