烤鸭脯肉的做法:
1. 准备材料:鸭脯肉、盐、五香粉、料酒、生姜、葱、白糖、酱油。
2. 将鸭脯肉洗净,切成薄片,用盐、五香粉、料酒腌制20分钟。
3. 生姜、葱切成丝备用。
4. 在烤盘上铺上锡纸,将腌制好的鸭脯肉均匀地放在上面。
5. 在鸭脯肉上撒上一层白糖,再淋上一些酱油。
6. 将烤盘放入预热好的烤箱中,以200度烤制20分钟。
7. 取出烤盘,将鸭脯肉翻面,再撒上一层白糖,淋上一些酱油。
8. 将烤盘放回烤箱中,以200度烤制10分钟。
9. 取出烤盘,将鸭脯肉装盘,撒上葱丝、姜丝即可。
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