烤鸭肉串的做法和配料
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烤物
烤鸭肉串的做法和配料
烤鸭肉串是一道美味的小吃，下面是制作烤鸭肉串的步骤和配料：
配料：
- 鸭肉
- 洋葱
- 青椒
- 红椒
- 蘑菇
- 孜然粉
- 盐
- 生抽
- 料酒
- 油
步骤：
- 将鸭肉切成小块，洋葱、青椒、红椒、蘑菇也切成小块。
- 将鸭肉块放入碗中，加入适量的盐、孜然粉、生抽、料酒，搅拌均匀，腌制15分钟。
- 将腌制好的鸭肉块和蔬菜块穿在烤肉串上。
- 烤盘刷上一层油，将串好的鸭肉放在烤盘上，放入烤箱中，烤制15分钟左右，期间可以翻面。
- 烤好后，取出鸭肉串，撒上适量的孜然粉即可。
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