干煸烤鸭肉的做法

干煸烤鸭肉的做法:

1. 准备好烤鸭肉、青椒、干辣椒、蒜、姜、葱等食材。

2. 将烤鸭肉切成小块,青椒切成小段,蒜、姜、葱切末。

3. 干辣椒剪成小段备用。

4. 热锅凉油,将烤鸭肉块放入锅中煸炒至金黄色,盛出备用。

5. 锅中留底油,放入蒜、姜、葱末和干辣椒段煸炒出香味。

6. 加入青椒段继续煸炒,待青椒变软后加入煸好的烤鸭肉块,翻炒均匀。

7. 最后加入适量盐和味精调味,出锅装盘即可。

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